Antipasto
Tortino di sfoglia ripieno al taleggio e porri caramellati su fonduta e riduzione al vino rosso
Primo
Risotto con crema di zucca e granella di pistacchi tostati
Secondo
Tagliata di Filetto di maialino glassato al miele e senape su crema di mele renette
Dolce
Bis di mousse di cioccolato bianco e nero con gelatina ai frutti di bosco e peperoncino