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Via Europa, 2 - Colle Brianza
LUN: 18:30-23:30 (SOLO PIZZERIA)
MAR-DOM: 18:30-23:30
Il Birrificio Dulac di Galbiate si prepara a celebrare un traguardo importante: 11 anni di passione, tradizione e birre artigianali di eccellenza. Dal 27 al 29 giugno 2025, il birrificio aprirà le sue porte per tre giorni di festa che promettono di essere indimenticabili.
L'anniversario del Birrificio Dulac non sarà una semplice ricorrenza, ma un vero e proprio festival della birra artigianale che animerà il territorio lecchese con un programma ricco di eventi:
Il Birrificio Artigianale DuLac nasce nel 2014 da un gruppo di familiari che, con una birra in mano e il lago di fronte, hanno trasformato un grande desiderio in realtà. La loro visione era chiara: unire il lavoro quotidiano con la passione di sempre per diventare veri artigiani della birra.
Quello che rende speciale DuLac è il profondo legame con il territorio: le loro birre sono prodotti vivi e autentici che trovano nel paesaggio del lago di Como la loro principale ispirazione. Non è un caso che il birrificio si proponga come simbolo del lago di Como, con nomi in dialetto "lagheé" che rappresentano un evidente tributo ai luoghi che hanno dato vita a questa realtà.
Il birrificio invita tutti gli amanti della birra artigianale a partecipare a questo importante momento di festa presso Via delle Bazzone 2A a Galbiate. Tre giorni dedicati alla condivisione, al gusto e alla scoperta delle tradizioni che hanno reso famoso Dulac in tutta la regione.
La partnership tra Boogie Bistrot e il Birrificio Dulac rappresenta un ponte perfetto tra l'eccellenza culinaria di Colle Brianza e le tradizioni del territorio lecchese. Festeggiamo anche noi i loro 11 anni e vi invitiamo a gustare le loro birre accompagnate dal nostro menu:
Una pilsner autentica che rende omaggio alla tradizione ceca, dal colore giallo paglierino con note erbacee e speziate del luppolo Saaz. Perfetta con i nostri fritti di pesce.
Dal colore ambrato carico, offre un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e note di frutta matura. Ideale con formaggi e salumi di media stagionatura.
Una birra complessa dal colore ramato con intense note affumicate, perfetta per accompagnare i nostri primi piatti più importanti come carbonara o pizzoccheri.
Vienici a trovare dal martedì alla domenica, dalle 18:30 alle 23:30 per gustare queste eccellenze Dulac accompagnate dalla nostra cucina. Due realtà del territorio che si incontrano tra le colline di Colle Brianza.
Per informazioni sul Birrificio Dulac: www.birradulac.it
"Cerchi una location accogliente in Brianza per un momento speciale? Il nostro ristorante a Colle Brianza è la scelta ideale per celebrazioni private, cene di lavoro o incontri conviviali.
Il Boogie Bistrot offre un'esperienza gastronomica autentica basata sulla tradizione brianzola, con piatti preparati con ingredienti freschi del territorio in un ambiente ricco di carattere. La nostra location storica con ampio giardino si presta perfettamente a eventi di ogni tipo.
Nei mesi estivi, il giardino regala un piacevole fresco naturale anche nelle serate più calde, mentre le sale interne offrono un'atmosfera intima e raffinata durante tutto l'anno.
Compila il modulo qui sotto indicandoci i dettagli del tuo evento. Il nostro team ti contatterà rapidamente per creare insieme un'esperienza su misura."
